一気に焼いちゃえ～！手羽先の甘辛☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽先の先？（ほぼ身のない所）を曲がる関節のところに包丁を入れ、カットする。
   ※カットした先の部分は捨てずに、スープのだしに使いました。

2. 2

   小麦粉をビニール袋に入れ、塩・こしょうを少しふった手羽先を全部入れ、袋に空気を入れ閉じ、振って薄く衣を付ける。

3. 3

   フライパンに油をひき、両面に焼き色がつき、中まで火が通る様、揚げ焼きする。

4. 4

   ③を焼いてる間に、◆の調味料を混ぜ合わせておく。

5. 5

   ③が焼けたら、油を取り除き、弱火にして④のタレを入れ、煮絡める。
   最後にごまをかけたら、できあがり。
   ※ピリ辛が良い場合は、タレと一緒に一味を入れて下さい。