かぼちゃの煮物が大変身！パンプキンポタージュスープ レシピ・作り方
材料（４人分）
- かぼちゃの煮物 （残りもの）
- ２００ｇ
- 牛乳
- ４００ｍｌ
- バター
- １０ｇ
- 塩
- 小さじ１/２
- 乾燥パセリ
- 少々
作り方
-
- 1
- かぼちゃの煮物と牛乳をミキサーにかけます。
-
- 2
- ①を鍋に移し、弱火にかけて
バターを入れます。
焦げ付きやすいので、弱火にすましょう。
-
- 3
- ②のバターが溶けたら塩を入れカップに、お好みでパセリや
クルトンをのせ完成！！
おいしくなるコツ
煮物で味付けがしてあるので、塩は味見をしてお好みの味付けにしてみてください。
きっかけ
たくさん作った煮物を消費したくて！！
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