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ひじきdeイタリアンサラダ レシピ・作り方

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jimmyjunayura
彩り鮮やか&栄養満点のひじきなサラダ。

材料(4人分)

生ひじき
200g
パプリカ
1個
しめじ・エリンギ
各1パック
ブロッコリー
お好みで
セロリ
1本
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作り方

  1. 1
    ニンニクをオリーブオイルで熱し、ひじき以外の具材を炒める
  2. 2
    クレイジーソルトをふりかけ、具材がしんなりしてきたら、ひじきを加える
  3. 3
    醤油とバルサミコ酢を各大さじ2くらい回し入れ、1~2分煮立たせれば完成。
    ホットサラダでも、荒熱を取った後に冷蔵庫で冷やしてもおいしいです。

きっかけ

地元で採れた生ひじき。煮付けてばかりでは飽きちゃうので・・・

公開日:2011/05/08

関連情報

カテゴリ
ひじき
料理名
ひじきのサラダ

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