トロっと甘みが優しい☆ピーチかぶのサッと炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶは６～８等分のくし切りにします。
   ウィンナーは食べやすい大きさに、青ねぎは小口切りにしておきます。

2. 2

   フライパンに油を引いて、ウィンナーを軽く炒め、フライパンの横によけ、空いたところにかぶを入れ、塩少々をふりかけます。

3. 3

   かぶを入れたらあまり触らずに焦げ目が付くように焼き、２～３分したら、裏返して塩少々をふり、同様に２～３分蒸し焼きにします。

4. 4

   かぶのくし切りにした内側の薄い方がトロッとやわらかくなってきたら、出来上がり！
   器に盛って青ねぎを振ると色合いがきれいです。