料亭で食べた味★恵方巻き(巻き寿司) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干ししいたけは前日に◎と煮ておく

2. 2

   少し硬めのご飯にすし酢を切るように混ぜる。

3. 3

   具を揃えておく。
   卵：だし巻き
   きゅうり：6つ切り
   あなご：たれをからめておく

4. 4

   向こう側を2センチくらいあけておく。

5. 5

   具を真ん中に並べる。

6. 6

   海苔の端が下になるように巻く。

7. 7

   5合のごはんで5本できます。