わんぱん!キムチクリームパスタ【牛乳生クリ不使用】 レシピ・作り方

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あい@ワンパンクッキングヒーロー
牛乳も生クリームも使わない!
わんぱんキムチクリームパスタを作ります。
とろけるチーズで美味しいクリームパスタ作ります

材料(1人分)

7分茹でパスタ
1束
キムチ
80g
オリーブオイル
大さじ1
にんにくチューブ
2cm
小さじ1/4
お湯
400ml
味の素
3振り
とろけるチーズ
30g(ひとつまみ)

作り方

  1. 1
    キムチ80gをみじん切り
  2. 2
    フライパンにオリーブオイル大さじ1とにんにくチューブ2cmを入れ、弱火にかける
  3. 3
    にんにくの香りが立ってきたら、キムチを入れて軽く炒める
  4. 4
    お湯400ml、塩小さじ1/4、味の素3振り、とろけるチーズ30gを入れて良くかき混ぜる
  5. 5
    7分茹で用のパスタを半分折っていれる
  6. 6
    画像のようにソースが少し残るくらいになったら、高速でかき混ぜる。
  7. 7
    規定時間茹でてパスタが硬かったり、ソースが少なければ水を少しずつ足す!
    逆に余っていれば強火で水分を飛ばす
  8. 8
    TikTokでは動画で作り方を紹介してます!

    https://vt.tiktok.com/ZSF99gDNa/

おいしくなるコツ

規定時間茹でた後にソースは思った以上に残すようにするとパサつかずに美味しく召し上がれます! ワンパンで作ることで小麦のとろみとチーズの濃厚さによって美味しいクリーム風になります!

きっかけ

クリームパスタが好きだが、牛乳も生クリームも常備してない。 チーズでなんとか代用できないかと考えたときにこのレシピができた

公開日:2024/03/23

関連情報

カテゴリ
クリーム系パスタチーズ系パスタキムチ
料理名
キムチクリームパスタ

このレシピを作ったユーザ

あい@ワンパンクッキングヒーロー お鍋1つで作れるワンパン料理をどんどん紹介していきます! 好きなのはクリーム系パスタ!

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