材料（1人分）
- 卵
- 小3個
- ご飯
- 150〜200g
- 椎茸(キノコなら◎)
- 30g
- 鶏むね肉
- 30g
- タマネギ
- 30g
- ◯ケチャップ
- 大さじ1.5
- ◯バター
- 小さじ1
- ◯塩コショウ
- 少々
作り方
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- 1
- フライパンに椎茸→玉ねぎ→鶏むね肉の順番で、それぞれしっかりと炒める。
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- 2
- 1に調味料◯とご飯を投入し炒めたらお皿に盛る。
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- 3
- 卵を溶き、フライパンを中火にかけ油を馴染ませたら分量外のバター(小さじ1程度)も加え、卵を流し入れ箸で素早くかき混ぜながらお好みの固さになるまで火を通す。2に被せたら完成！
おいしくなるコツ
仕上げはケチャップだけでも◎ですが、バター＋ケチャップ＋ソースで更に美味しいです♡
きっかけ
卵が安くなって来たので♡
シンプルなオムライスです♡