【幼児食】炒り卵で簡単オムライス【1歳半から】レシピ・作り方

Name: 【幼児食】炒り卵で簡単オムライス【1歳半から】
Total time: 10 min
Yield: 大人1子1
Ingredients: ■ケチャップライス■; オリーブオイル 小さじ2; 塩 少量; 玉ねぎ 1/2個; にんじん 4-5cm; ピーマン 1個; ウインナー 2本; ケチャップ 大さじ3; ご飯 1合; ■炒り卵■; たまご 2個; バター 2g; オリーブオイル 小さじ1; マヨネーズ 小さじ1; 砂糖 小さじ1/2; ほんだし 小さじ1/3

約10分
100円以下

どさPキッチン

オムライスを炒り卵で作りました。1歳半以降なら何歳でも美味しく食べられます。

みんながつくった数 3 件

材料（大人1子1人分）

■ケチャップライス■
オリーブオイル小さじ2
塩少量
玉ねぎ 1/2個
にんじん 4-5cm
ピーマン 1個
ウインナー 2本
ケチャップ大さじ3
ご飯 1合
■炒り卵■
たまご 2個
バター 2g
オリーブオイル小さじ1
マヨネーズ小さじ1
砂糖小さじ1/2
ほんだし小さじ1/3

作り方

1 玉ねぎ、にんじん、ピーマンを粗みじん切りにして耐熱容器に入れる。（ブンブンチョッパーがあると楽）
ふんわりラップでレンジ600Wで1分加熱する。
2 フライパンにオリーブオイルを入れて中強火で加熱し、粗目に切ったウインナーを炒める。
3 レンジで加熱した野菜を投入して炒める。
塩をひとつまみ入れて炒めると水分が飛んで青臭さが減る。
4 玉ねぎがしんなりしてきたらご飯1合を投入してよく混ぜる。
5 塩ひとつまみとケチャップ大さじ3を入れてよく混ぜるように炒める。
お皿に取り出す。
ーケチャップライス完成ー
6 たまご2個とマヨネーズ、バター、砂糖、ほんだしを入れてよく混ぜる。
7 フライパンにオリーブオイルを入れて強火で加熱したら、混ぜたたまごを投入。
菜箸を広げて円を描くようにひたすら混ぜる。
やや半熟くらいで火を止めてもまだ混ぜて、好みの固さで取り出す。
8 ケチャップライスに炒り卵を載せて完成！