春キャベツと焼き豆腐のチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   焼き豆腐は水切りをして一口大に切っておきます。キャベツはザク切りにします。卵はボウルに割り入れ､混ぜて卵液を作ります。

2. 2

   フライパンに油（分量外）を熱し､卵液をくぐらせた焼き豆腐を入れ､顆粒本だしを振ります。

3. 3

   焼き豆腐に火が通ったら､キャベツを入れさらに炒めます。

4. 4

   キャベツがしんなりしてきたら､にんべんのつゆの素を回し入れ､かつお節をかけて完成です。