えびしんじょうのお吸い物風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆の材料を混ぜる。えびは指で潰しながら混ぜる(難しければ包丁で細かめに切ってから混ぜても)。

2. 2

   和風だし・水を鍋に入れて火にかけ、煮立ったら☆を適当な大きさに丸めながら投入し、5分程煮る。
   アクが出るので気になるなら取る。

3. 3

   最後に(あれば)お好きなトッピングを投入し、醤油を回し入れて出来上がり！