ご飯が進む♪茄子と豚肉のコチュジャン炒め〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は乱切りにし、ボールに入れて５分水にさらす

2. 2

   青ネギは小口切りにする

3. 3

   豚肉に●の調味料を揉み込む

4. 4

   フライパンにサラダ油を引き、1の茄子の水気をよく切り、皮を下にして中火で炒める

5. 5

   茄子の色が変わったら、3の豚肉を入れて炒める

6. 6

   全体に火が通ったら、器に盛り付け、青ネギといりごまを散らして、完成！