魚そーとブロッコリーのオリーブオイルアビージョ レシピ・作り方
材料（1人分）
- オリーブオイル（スペイン）
- 大さじ2
- 鷹の爪（みじん切り）
- 1/2本
- にんにくチューブ
- 5cm
- 魚肉ソーセージ輪切り（日本食材）
- 50g
- 茹でたブロッコリー（日本食材）
- 50g
- 塩
- 10振
作り方
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- 1
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- 魚肉ソーセージは､5mm幅の輪切り､ブロッコリーは小房に分け茹でておきます。
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- 2
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- フライパンにオリーブオイル､鷹の爪､にんにくチューブを入れ弱火で加熱します。香りが上がってきたら､魚肉ソーセージを入れ中火で揚げ焼きにんにくしていきます。
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- 3
- 魚肉ソーセージの端がカリッとしてきたら､茹でたブロッコリーを加え､塩を振り1分加熱して完成ですが
おいしくなるコツ
仕上げにマヨネーズをかけるとさらにおいしくなります。
きっかけ
簡単なイエ飲みおつまみを考えていて。