ガッツリ赤身肉おかず！牛肉のたたき♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冷蔵庫から取りだした牛肉を肉たたきでよく叩く。
   しばらくおいて常温に戻す。

2. 2

   牛肉の表面に塩コショウをすり込むようになじませる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをひいて強火にかける。
   牛肉の表面を全面1分ずつしっかりと焼き付ける。

4. 4

   アルミホイルでくるんで30分おく。
   待っている間に、にんにくはチップにし、九条ネギは細切りにする。

5. 5

   牛肉を切り分けたらお皿に盛り付け、にんにくと九条ネギをのせて完成！