2022年お正月♪我が家の紅白なます レシピ・作り方

作り方

1. 1

   〈切る〉
   金時人参、大根を細切りにする。
   柚子の皮も細切りにする。

2. 2

   〈塩もみ〉
   金時人参、大根に塩を振ってもみ、1時間放置。
   さっと水洗いして、ぎゅっとしぼって水気をきる。

3. 3

   〈味付け〉
   ☆を合わせる。
   タッパーに金時人参、大根、柚子の皮をいれて、合わせた☆をかける。

4. 4

   〈寝かせる〉
   菜箸であえて、ラップで落し蓋をする。上からおもしをのせて、冷蔵庫へ。
   一晩〜寝かせて完成！