優しいメレンゲで作るふわトロの絶品ティラミス！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   インスタントコーヒーとお湯をしっかり混ぜます

2. 2

   スポンジ生地を型に合わせて2枚用意します。
   
   そしたら1を満遍なくかかて染み込ませます。

3. 3

   卵を卵黄と卵白に分けます

4. 4

   卵白を混ぜていきます。
   
   ビール泡みたいな感じになったら砂糖の半分を入れて混ぜます。

5. 5

   しばらくして残りの砂糖を入れて、ツノが立つまで混ぜます

6. 6

   卵黄を混ぜます

7. 7

   マスカルポーネチーズを何回かに分けて6に混ぜます

8. 8

   次に5のメレンゲを2回位に分けて混ぜていきます

9. 9

   型にスポンジ生地を入れて8のクリームを半分流しこみます。

10. 10

    滑らかになるようにいれます

11. 11

    もう一枚のスポンジ生地を乗せます。

12. 12

    更にクリームを流しいれます

13. 13

    最後にココアパウダーを振ります

14. 14

    出来上がり！