自宅でも簡単☆親子丼☆ レシピ・作り方

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約10分
500円前後

川島かずき福岡のミュージシャン♪

お店で食べるレベルにできますよ♪

材料（2人分）

鶏ももにく: 100g

白ネギ: 2/1本

みつば: 2/1束

醤油: 30ml

みりん: 30ml

料理酒: 30ml

砂糖: 大さじ1

水: 60ml

だしの素: 小さじ1

卵: 3個

ご飯: 300g

作り方

1

小鍋に醤油、みりん、料理酒、砂糖、水、だしの素を入れて中火にして少し沸騰したら2cm角に切った鶏もも肉を入れて約2分♪
2

そこに、斜め切りにした白ネギと
2cm幅に切ったみつばの3/2の量を入れて中火のまま約1分♪
3

軽く溶いた卵を半分入れて鍋に蓋をして中火のまま20秒、蓋を開けて残りの溶き卵を入れて約20秒したら火を止めて、器に盛ったご飯の上に盛り付けて残りのみつばを乗せたら完成です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

溶き卵は白身を箸で4〜5回掴むように切り、3〜4周混ぜるぐらいにすると良いですよ♪

きっかけ

お店で食べた親子丼を自宅でも作りたくなり作りました♪

公開日：2021/08/27

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関連情報

カテゴリ: 親子丼 500円前後の節約料理その他のどんぶり鶏丼玉子丼

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川島かずき福岡のミュージシャン♪ 普段は趣味で音楽制作をしています♪料理が好きで楽天レシピ始めました♪お気軽にフォローして頂けると嬉しいです♪

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