豚バラ肉巻きと使うマグカップの大きさが近いほど加熱や調味料の量の効率がいいので、マグカップの大きさに合わせて肉の量を調整下さい。今回使用したマグカップの内径は6.5cmぐらいで、出来上がったチャーシューの直径は5.5cmぐらいになりました。
ひとりぶんのラーメン用に少量の太さがあるチャーシューを作ろうと思って
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