もち豚のソテー☆ジェノベーゼソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ロースの筋切りをする。両面に塩コショウで下味をつける。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルをひいて、火にかける。

3. 3

   弱火から中火で豚ロースを両面じっくり焼く。

4. 4

   両面ある程度焼けたら料理酒を加えて蓋をして1分〜蒸し焼きに。

5. 5

   蓋を外し、火を強めて焼き目がついたらok。

6. 6

   お皿に盛り付け、ジェノベーゼソースをかけて完成！