カツオの甘辛フレークレシピ・作り方

Name: カツオの甘辛フレーク
Total time: 30 min
Yield: 4～6
Ingredients: カツオ 300g; 醤油 さじ1と1/2; さとう 大さじ1; ジンジャーパウダー 10回程ふる; 水 大さじ3

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約30分
500円前後

Fumi’’

おうちで手軽に作れる甘辛なフレークです。

材料（4～6人分）

カツオ: 300g

醤油: さじ1と1/2

さとう: 大さじ1

ジンジャーパウダー: 10回程ふる

水: 大さじ3

作り方

1

カツオを小さめのサイコロ状にカットする。
2

材料をすべて鍋の中に入れ、弱火でコトコト煮る。
3

水分が少なくなったら火を止める。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鉄補給のために。

公開日：2021/06/29

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このレシピを作ったユーザ

Fumi’’ 栄養マニアの管理栄養士です！フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。私のレシピがお役に立てればうれしいです♡