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キャベツとパプリカのカレーマリネ レシピ・作り方
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約15分
100円以下
Fumi’’
抗酸化作用が期待できるクルクミンを含むカレー粉を使ったマリネです。
材料(3人分)
キャベツ
100g
赤パプリカ
50g
★塩
1g
★カレー粉
小さじ1/2
★オリーブオイル
小さじ1
作り方
1
キャベツとパプリカを食べやすいサイズにカットする。
2
キャベツとパプリカを熱湯で10秒程さっと茹でて水気を切る。
3
ボウルに★の材料を入れてよく混ぜ、キャベツとパプリカを加えて和える。
4
器に盛る。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
カレーマリネを作りたくて。
公開日:2021/06/08
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Fumi’’
栄養マニアの管理栄養士です! フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。 野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。 私のレシピがお役に立てればうれしいです♡
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