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パプリカとマッシュルームのマリネ レシピ・作り方

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Fumi’’
トースターでグリルして作る、火を使わないマリネです。

材料(2~3人分)

黄パプリカ
1個
マッシュルーム
100g
★レモン果汁
大さじ2
★はちみつ
大さじ2
★塩
2g
★ブラックペッパー
少々
★オリーブオイル
大さじ3
好みのハーブ(イタリアンハーブ使用)
少々(なくても可)
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作り方

  1. 1
    パプリカ、マッシュルームを薄切りにし、トースターでグリルする。(パプリカ20分、マッシュルーム10分で実施)
  2. 2
    ★の材料を合わせてマリネ液を作る。
  3. 3
    ★の材料とパプリカ、マッシュールームを合わせて和える。
  4. 4
    器に盛り、好みでハーブをちらす。

きっかけ

キノコ料理を作りたくて。

公開日:2021/06/02

関連情報

カテゴリ
マッシュルームその他のマリネ
関連キーワード
マリネ マッシュルーム パプリカ 火を使わない

このレシピを作ったユーザ

Fumi’’ 栄養マニアの管理栄養士です! フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。 野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。 私のレシピがお役に立てればうれしいです♡

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