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やみつき!!豆苗の味噌肉巻き レシピ・作り方
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約30分
300円前後
Fumi’’
β-カロテンが豊富な豆苗を使った肉巻きです。味噌味なので、子ども達にも大人気!
材料(2人分)
豆苗
1P
★味噌
大さじ1
★オリゴ糖
大さじ1/2
★ジンジャーパウダー
5回ふる
豚ロース薄切り肉
9枚
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作り方
1
豆苗は根を切り落とす。
2
★の材料を和えて味噌ダレを作る。
3
豚肉3枚を並べて広げ、その上に味噌ダレを塗り、豆苗の1/3をのせて巻く。これを3つ作る。
4
蓋のできるフライパンに入れて弱火にかけて蓋をし、蒸し焼きにする。
5
好みの長さにカットし、器に盛る。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
豆苗を使った肉巻きが作りたくて。
公開日:2021/05/26
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味噌
とうみょう(豆苗)
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Fumi’’
栄養マニアの管理栄養士です! フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。 野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。 私のレシピがお役に立てればうれしいです♡
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