濃厚さがたまらない♡チョコレートムースケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   板チョコをできるだけ細かく刻んでおく。
   aを合わせておく。

2. 2

   鍋に牛乳、生クリーム、グラニュー糖、練乳、蜂蜜を入れて温めます。沸騰しないよう注意！

3. 3

   1を2の鍋に入れて溶け切るまで混ぜて火を止める。

4. 4

   ゼラチンをふり入れ、よく混ぜて溶かす。

5. 5

   こし器でこして、ボウルに入れたら、このボウルのしたに氷を入れたボウルを用意し、冷やしながらとろみが出るまで混ぜる。

6. 6

   型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

7. 7

   型から取り出して完成！