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鮭味噌の春巻きスティック レシピ・作り方

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Fumi’’
トースターで焼く春巻きなので、油を使用せず、カロリーを控えめにしたレシピです。甘めの味噌味なので、子どもにも好評です。

材料(2人分)

鮭切り身(塩味なし)
1切れ(70~80g)
味噌
大さじ1
オリゴ糖(はちみつなどでも)
大さじ1/2
しょうがパウダー
2回ふる
春巻きの皮
2枚
大葉
4枚
◎水
大さじ1
◎片栗粉
少々
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作り方

  1. 1
    鮭を蒸し、骨や皮を取り除いておく。
  2. 2
    ボウルに味噌、オリゴ糖、しょうがパウダーを入れてよく混ぜる。
  3. 3
    ②に鮭を加えてよく混ぜる。
  4. 4
    春巻きの皮を半分にカットし、大葉をしき、③をのせてくるくる巻き、ふちを◎の材料の水とき片栗粉で閉じる。
  5. 5
    トースターでカリカリに焼く。
  6. 6
    器に盛る。

きっかけ

子ども達に魚を食べてほしくて。

公開日:2021/02/10

関連情報

カテゴリ
春巻き鮭全般

このレシピを作ったユーザ

Fumi’’ 栄養マニアの管理栄養士です! フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。 野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。 私のレシピがお役に立てればうれしいです♡

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