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ダブル発酵パワー!納豆と豆苗の塩麹和え レシピ・作り方
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約10分
100円以下
Fumi’’
腸内環境を整えるため、納豆と塩麹の2つの発酵食品をダブル使いした和え物です。
みんながつくった数
1
件
材料(1人分)
豆苗
30g
塩麹
小さじ2
納豆
1P
すりごま
小さじ1
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作り方
1
豆苗を食べやすいサイズにカットする。
2
ボウルに豆苗と塩麹を加えて混ぜ、豆苗をしんなりさせる。
3
よく混ぜた納豆(タレなし)を②に加えて混ぜる。
4
すりごまを加えてさらに混ぜる。
5
器に盛る。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
腸活のために。
公開日:2020/12/16
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関連情報
カテゴリ
納豆
化学調味料を使わない
塩麹
関連キーワード
納豆
塩麹
発酵
豆苗
料理名
納豆と豆苗の塩麹和え
このレシピを作ったユーザ
Fumi’’
栄養マニアの管理栄養士です! フレンチシェフからお料理を教わった経験を活かし、素材の味を大切に、シンプルな食事がモットー。食事のマイルールは、健康と美容。美味しいだけではなく、栄養と健康も重要視。 野菜料理、肉魚卵料理、低温調理、手軽に作れるパンをメインにレシピを考案中。 私のレシピがお役に立てればうれしいです♡
つくったよレポート(
1
件)
2021/01/26 07:24
ダブルの発酵食品でいいですね☆豆苗の食感とごまの香ばしさも合わさって、とってもおいしかったです♪
さこ☆
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