材料（４人分）
- せせり
- ２００g
- 水菜
- ４００g
- 水
- ６００cc
- みりん
- ８１g
- 料理酒
- ６６g
- 薄口醤油
- ５１g
- 出汁の素(顆粒)
- 大さじ１
- 塩
- 少々
作り方
-
- 1
-
- せせりは一口サイズに切る
-
- 2
-
- 油をひかないでせせりをフライパンで焼く
-
- 3
-
- 水菜は２センチ幅に切る
-
- 4
-
- 鍋に水、みりん、料理酒、薄口醤油、出汁の素、塩を合わせ一煮たちさせる
-
- 5
-
- 炒めたせせりと水菜を加え、さっと煮たら火を止め荒熱がとれるまで置いておく
おいしくなるコツ
自然と冷める事で味がしっかり馴染みます
きっかけ
シャキシャキの水菜の季節がきました
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません