卵2個と白だし大1で作る！小さめ普通の出汁巻き卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を割って、白だし、砂糖、塩を混ぜる

2. 2

   フライパンに薄く油を引いて、強火。油揚げがサラサラになったら、1を半分流し込む。
   そして直ぐ超弱火にする。

3. 3

   直ぐに焼けるので、卵を巻いて端に寄せていく。そしたら残りの卵液を入れる

4. 4

   3の卵が焼けて来たら、今度は巻いた方の卵を巻いていく

5. 5

   巻けました！
   そしたら直ぐに、まな板に上げます。モタモタしていると卵に火が入ってフワフワ感が無くなってしまいます！

6. 6

   切ってお皿に盛り付けてたら出来上がり！