材料（４人分）
- 砂肝
- 1パック
- にんにく
- １かけ
- レタス
- 1玉
- サラダ油
- 小さじ２
- 中華出汁
- ３つまみ
- 塩コショウ
- ３つまみ
- ごま油
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- にんにくをみじん切りにし、レタス、砂肝を食べやすい大きさに切り、フライパンにサラダ油、にんにくを入れ砂肝を炒めます。5分ほどしたらレタスを入れ蓋をして蒸し焼きにします。
-
- 2
- 中華出汁、塩コショウ、ごま油を入れ蓋をして4分蒸し焼きにし完成です。
おいしくなるコツ
砂肝はさっと炒める。
きっかけ
レタスが安いし、美味しい。
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