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人参大量消費☆人参コールスロー レシピ・作り方

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おこち
人参がたくさん食べられるレシピです(^_^)

材料(2~3人分)

人参
大1本(約280g)
冷凍枝豆
房つき80g(豆のみだと大さじ3)
小さじ0.5
☆マヨネーズ
大さじ4
☆砂糖
小さじ2
☆レモン汁
小さじ1
☆粗びきコショウ
少々
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作り方

  1. 1
    冷凍枝豆を解凍する。
  2. 2
    人参を千切りにし、塩(小さじ0.5)をもみこみ5分放置→水気を絞る。
  3. 3
    ボールに2の人参・皮を剥いた枝豆・☆の材料を入れ混ぜ合わせたら完成です。

おいしくなるコツ

人参の水気をしっかり絞る。

きっかけ

たくさん人参があったので。

公開日:2020/06/22

関連情報

カテゴリ
にんじんコールスロー枝豆

このレシピを作ったユーザ

おこち 男の子ふたりの母です。 手の込んだものではなく普段作っている簡単家庭料理を中心に紹介しています。 良く食べる息子達のお腹を満たすべく節約料理で奮闘中!!! 家計に優しい鶏むね率が高めです。

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