お安めの豚ひき肉だとかなり脂が出てきます。 脂が多すぎる時は、最後にキッチンペーパーで吸い取って下さい。
子供でも食べやすいように、薬味や野菜を減らしていったら、今の形になりました。 大人用には料理に合わせて薬味や辛味を後から追加しています。
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味が付いているので、アレンジ料理の味付けがとっても楽チンです(^^)