ミニトマトのはちみつレモン漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 ミニトマトはヘタを取ってよく洗い、ヘタとは反対側に十字に切り込みを入れる。

   

2. 2 お弁当の細工用のナイフが使いやすいです♪

   

3. 3 沸騰したお湯に入れて、皮がめくれてきたらすぐにザルに取り、冷水で冷ます。

   

4. 4 冷水で冷やすと、自然と皮が剥がれてきます。

   

5. 5 ミニトマトの皮をむく。
6. 6 皮をむいたミニトマトを食品用ポリ袋に入れ、はちみつとレモンを入れる。

   

7. 7 空気を抜いて口を閉じ、軽く手で揉んで、冷蔵庫に入れて味を馴染ませる。

   

8. 8 すぐに食べても大丈夫ですが、数時間しっかり冷した方が美味しいです♪