材料（２人分）
- こごみ
- ２つかみ
- 豚肉スライス
- ８０g
- 小麦粉
- 大さじ２
- サラダ油
- 適量
- 醤油
- 大さじ３
- みりん
- 大さじ２
- 酢
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- こごみはゴミを洗い、熱湯で１分下茹でし、水にさらして水気を押さえ切る。
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- 2
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- 豚スライス肉に並べ巻いていく
-
- 3
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- 小麦粉を全体にまぶす
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- 4
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- 油をひいたフライパンで巻き終わりを下にして焼いていく
-
- 5
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- 全体が焼けたら醤油、みりん、酢を加え汁気が無くなるまで煮からめる
おいしくなるコツ
濃いめの味付けなので、お弁当のおかずにもお勧めです
きっかけ
こごみが沢山採れたので
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