HMで(^^)クルミとバナナのキャラメルマフィン♪ レシピ・作り方

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acchan66
バナナののマフィンにキャラメルとクルミの香ばしさをプラス♪
子供さんのおやつにどうぞ(^_^)
みんながつくった数 2

材料(6個2~3人分)

バナナ(完熟)
1本(約150g)
○卵
1個
○ホットケーキミックス
100g
キャラメルソース(市販)
大さじ1(約10g)
クルミ
4~5個

作り方

  1. 1
    ボウルに皮とスジを除いたバナナを入れ、ゴムべらで細かく潰す。
  2. 2
    ○の材料を順に加えてさっくり混ぜ、粉気がなくなったらキャラメルソースも加え、ボウルの底から数回かき混ぜる。
  3. 3
    等分して型(口径7㎝のシリコンマフィン型)の7分目まで流し入れる。

    クルミを手で割りながら、生地の上に等分してのせる。
  4. 4
    180℃に予熱したオーブンで、20~25分焼き上げて、完成!

    ※キャラメルソースが入っているので、若干焼き色がつきやすいかも。目視、お願いします(^_^)

きっかけ

砂糖と油分はキャラメルソースで。 完熟バナナ使用ですし、甘味も油分も控えめにできました。 クルミの栄養価と食感も魅力です(^_^)

公開日:2019/09/21

関連情報

カテゴリ
マフィン胡桃パンキャラメルクリームホットケーキミックスバナナ
関連キーワード
ホットケーキミックスのカップケーキ バナナマフィン クルミ キャラメルソース
料理名
HMで!くるみとバナナのキャラメルカップケーキ♪

このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理&お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。 でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。 なかなか合格点がつきませんが、頑張ります! 皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。 よろしくお願いします(^o^)/~

つくったよレポート( 1 件)

2020/12/24 17:37
HMが1袋300gだったので3倍量をミキサーで混ぜました。バナナ(半額を数日放置)の皮をむくのが一番大変?って程簡単でした。子供たちにも大好評♪(*^o^*)
ちぃま
黒い斑点が出たバナナ。救済できると、すごい満足感があるのは私だけ....(苦笑) 作ってもらえてとってもうれしいです。レポートありがとうございました♪(^^)/

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