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茄子とえのきのお味噌汁 レシピ・作り方

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toku-jiro-0707
旬の茄子を使いました。
みんながつくった数 1件

材料（３人分）

茄子
2本
えのき
半分
水
600ml
和風だし
ひとつまみ
味噌
大さじ３
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作り方

  1. 1
    茄子とえのきを食べやすい大きさに切り、鍋に入れ、そこに水、和風だしを入れ、沸騰させます。10分ほどしたら、味噌を溶かして完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

熱々で飲むべし

きっかけ

茄子がたくさんあったので

公開日：2019/08/06
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関連情報

カテゴリ
なす全般えのきなすの味噌汁
料理名
茄子とえのきのお味噌汁

このレシピを作ったユーザ

toku-jiro-0707 検索していただき、ありがとうございます。 ただ今、コメントが返すことが出来ず、スタンプのみの返信になってしまっています。 せっかく、作っていただいたのに、申し訳ありません。

つくったよレポート（ 1 件）

2019/12/30 19:38
余っていた油揚げと豆腐を追加しました。今きのこの、菌活をしています！えのきを美味しく食べられる簡単レシピでした！ご馳走様でした^^
gままちゃん
はじめまして。作っていただき、ありがとうございます。具だくさんのお味噌汁、美味しいですよね。

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