ゼラチンでシャリッと！(^^)コーヒーのグラニテ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱ボウルに○の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。
   
   粉ゼラチンを振り入れ、さらにかき混ぜて溶かす。

2. 2

   粉ゼラチンが溶けたのを確認し、水を加えて混ぜる。
   ジッパー付き冷凍保存袋にコーヒー液を移す。

3. 3

   トレイなどにのせて平らな状態にし、冷凍庫で凍らせる(半日以上)。
   食べる直前、室内において手で割れる固さになったら、次の例のように準備する。

4. 4

   袋のまま大まかに手で割り、
   ＜例①＞
   袋に入れたまま、すりこぎ等で押しつぶすように砕いて細かくする。
   ＜例②＞
   ブレンダーに移し、シャーベット状になるまで攪拌する。

5. 5

   冷たく冷やした器に盛り付け、コンデンスクリームをかけて、完成！