豚肉とじゃがいものトマケチャ・マヨコーンピザ風♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は一口大に切り、○の調味料を揉み込む。
   
   じゃがいもは皮をむき、2～3㎜厚さの薄切りにする。
   玉ねぎは皮とヘタを除き、繊維に沿って2～3㎜厚さに切る。

2. 2

   大きめのフライパンにサラダ油をひき、じゃがいもを少しずつ重ねて広げ、火にかける(中火)。
   
   じゃがいもどうしがくっつくように、ゴムべら等で押しつけながら焼く。

3. 3

   じゃがいもが透き通ってきたら、玉ねぎ→豚肉の順に全体にのせる。
   ピザ用チーズと汁気を切ったコーンも散らし、フタをして蒸し焼きにする(約5～10分)。

4. 4

   仕上げの皿に移し、粗挽き黒コショウを振りかけて、完成！