子供が喜ぶ(^^)チンゲン菜と塩昆布のかき玉汁♪ レシピ・作り方

Name: 子供が喜ぶ(^^)チンゲン菜と塩昆布のかき玉汁♪
Total time: 5 min
Yield: 2～3
Ingredients: チンゲン菜 1株; ○湯 500g; ○鶏ガラスープの素 小さじ1; 溶き卵 1個分; 粗塩(or食卓塩) ひとつまみ; 塩昆布 約さじ1×2～3

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acchan66

シンプルなかき玉スープに、塩昆布の旨味をプラス♪
チンゲン菜の食感と風味を引き立ててくれました(^_^)

材料（2～3人分）

チンゲン菜: 1株

○湯: 500g

○鶏ガラスープの素: 小さじ1

溶き卵: 1個分

粗塩(or食卓塩): ひとつまみ

塩昆布: 約さじ1×2～3

作り方

1

チンゲン菜は茎に十字の切り込みを入れ、ヘタと芯を除く。
端から3～5㎝幅に切る。
2

鍋に○の材料を入れ、沸騰させ(中火)る。

チンゲン菜を入れ、しんなりしたら溶き卵を細く垂らしながら入れ、かき玉を作る。
3

粗塩で味を整え、仕上げの器に装う。

塩昆布をのせて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

チンゲン菜がたくさん手に入ったので作りました。 (^_^)

公開日：2019/05/28

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~