卵白でサクサク！(^^)子供が喜ぶ紅茶のメレンゲ♪ レシピ・作り方

Name: 卵白でサクサク！(^^)子供が喜ぶ紅茶のメレンゲ♪
Total time: 5 min
Yield: 20個2～3
Ingredients: 卵白 1個; 砂糖 30g; ティーパック 1パック(約2g)

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acchan66

サクサク食感のあと、とろけるような甘みが口の中で広がります♪
子供たちが大好きです(^_^)

みんながつくった数 2件

材料（20個2～3人分）

卵白: 1個

砂糖: 30g

ティーパック: 1パック(約2g)

作り方

1

ボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーで泡立てる。
2

途中2回に分けて砂糖を加え、しっかり泡立てて角がたつくらい固いメレンゲをつくる。
3

ティーパックを開き、2のボウルに茶葉を加えて混ぜ合わせる。

オーブンの天板にクッキングシートを敷き、メレンゲ生地を小さじ1くらいずつ落としていく。
4

110℃に余熱したオーブンで約1時間焼き上げる。
オーブンの中でそのまま冷まし、乾燥させて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焼き上がったメレンゲは湿気やすいので注意。オーブン内で完全に冷ましてから、乾燥剤入りの密閉容器で保存するのがオススメです(^_^)

きっかけ

卵白が余ったら、よく作ります。卵白は油分や水分のない、清潔なボウルでしっかり泡立てると、失敗なく仕上がります(^_^)

公開日：2019/05/12

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~