子供が喜ぶ！大葉とヨーグルトのじゃがマヨサラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮付きのままよく洗い、縦にぐるりと包丁で切り込みを入れる。
   鍋に入れ、水(分量外。かぶるくらい)から茹でる(中火)。
   沸騰してから約15分、竹串がスッと通ればOK。

2. 2

   じゃがいもの皮はふきんに包み、切れ目からするりと向く。
   ボウルに入れ、カレースプーン等で軽く潰す。
   一呼吸置いて、ホカホカ状態から温度を下げる。

3. 3

   ○の材料を入れ、じゃがいもがつぶれすぎないように、軽く混ぜ合わせる。

4. 4

   粗塩で味を整え、仕上げの器に盛り付けて、完成！