材料（８人分）
- 人参
- ４分の１
- 味付けメンマ
- １瓶
- ほうれん草
- ３株
- ぜんまい
- １袋
- もやし
- ２袋
- 水
- １ｌ
- 塩
- ひとつまみ
- ごま油
- 大さじ２
- 塩コショウ
- ３つまみ
- おろしにんにく
- 小さじ１
- 中華出汁
- ひとつまみ
作り方
-
- 1
- 人参、ぜんまい、ほうれん草を食べやすい大きさに切ります。鍋に、水、塩を入れ沸騰したら、先ほど切ったものともやしを茹でます。
-
- 2
- ６分程茹でたら、しっかり水を切り、ボウルに入れ、そこに味付けメンマ、ごま油、塩コショウ、中華出汁、おろしにんにくを入れ和えます。冷蔵庫で１時間冷やして完成です。
おいしくなるコツ
ゴマをかけても美味しいです
きっかけ
たっぷり野菜が食べたいときに
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