揚げ豆腐のみぞれ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐を食べやすい大きさに切り、水気を切ります。水気がなくなったら、全面に片栗粉をつけます。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れ、豆腐を焼きます。その間に、大根をおろしておきます。鍋に、大根おろし、麺つゆ、砂糖を入れ、沸騰させます。

3. 3

   焼けた豆腐を皿に盛り、先ほど作った麺つゆをかけて、最後に鰹節をかけて完成です。