材料（３人分）
- 豚ばら肉
- １５０ｇ
- 長ネギ
- ２本
- えのき
- １袋
- おろしにんにく
- 小さじ2
- サラダ油
- 小さじ１
- 冷凍うどん
- ３玉
- 市販のカレー粉（８人分のもの１箱）
- ４分の１
- 水
- ４００ｍｌ
- 麺つゆ
- ２００ｍｌ
- 水溶き片栗粉
- 大さじ３
作り方
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- 1
- 豚ばら肉、長ネギ、えのきを食べやすい大きさに切ります。鍋にサラダ油を敷いて、おろしにんにくを入れ、豚ばら肉、長ネギを５分程炒めます。
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- 2
- そこに、水、麺つゆ、市販のカレー粉、えのきを入れ、沸騰させます。沸騰したら、冷凍うどんを入れ、ほぐれたら、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。
おいしくなるコツ
熱々で食べるべし。カレー粉はお好みの辛さで。
きっかけ
寒くて、風邪をひきそうな時に。
にんにくとカレーなので、合います。