冷凍Ｍベジで簡単(^^)牛肉とトマトのビール煮♪ レシピ・作り方

Name: 冷凍Ｍベジで簡単(^^)牛肉とトマトのビール煮♪
Total time: 10 min
Yield: 3～4
Ingredients: 牛肉(切り落としetc.) 300g; ▲塩、コショウ 各ひとつまみ; ▲薄力粉 大さじ2; 玉ねぎ 1個(約300g); トマト 2～3個(約400g); 冷凍ミックスベジタブル 約300g; サラダ油 大さじ2; ○ビール 1缶(350ml入); ○水 200g; ○コンソメスープの素 2袋(4.5g入り×2); ○月桂樹の葉 1枚

アプリをダウンロードする

acchan66

牛肉と栄養たっぷりなトマトの煮込み♪
冷凍食材も使って、簡単に作りました(^_^)

みんながつくった数 1件

材料（3～4人分）

牛肉(切り落としetc.): 300g

▲塩、コショウ: 各ひとつまみ

▲薄力粉: 大さじ2

玉ねぎ: 1個(約300g)

トマト: 2～3個(約400g)

冷凍ミックスベジタブル: 約300g

サラダ油: 大さじ2

○ビール: 1缶(350ml入)

○水: 200g

○コンソメスープの素: 2袋(4.5g入り×2)

○月桂樹の葉: 1枚

作り方

1

牛肉は大きめの一口大に切り、▲の材料をまぶす。
玉ねぎは皮とヘタを除き、約8等分の串切りにする。
トマトはヘタを除き、1.5㎝角のサイコロ状に切る。
2

中華鍋にサラダ油を熱し、牛肉と玉ねぎを順に炒める。
3

玉ねぎが透き通ってきたら、トマト、ミックスベジタブル、○の材料を加えて煮る(約15分)。
4

月桂樹の葉は取り除く。

必要であれば、塩コショウ(分量外)で味を整えて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ヨーロッパではポピュラーなビール煮♪ お肉が風味良く、とっても柔らかくなったようです。夏は冷たい物ばかり食べてしまいがち。温かくて栄養たっぷりな肉料理で、夏バテ知らずに♪(^_^)

公開日：2018/07/31

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~