今が旬♬あさりのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩水であさりの砂抜きをする。約60分

2. 2

   水を温め、ほんだしを入れ出汁を作る。同時にあさりを入れる。
   ※あさりの出汁をしっかり出すため長めに煮出す。

3. 3

   火を止め味噌を投入。再び火をつけ(弱火)みりんを入れて完成。