文旦ピールで！(^^)爽やかパウンドケーキ♪ レシピ・作り方

Name: 文旦ピールで！(^^)爽やかパウンドケーキ♪
Total time: 10 min
Yield: 5～6
Ingredients: ▲卵 2個; ▲砂糖 60g; ▲サラダ油 60g; ▲蜂蜜 大さじ1; 文旦ピール(3～5㎜角に刻む) 30g; ○薄力粉 170g; ○ベーキングパウダー 小さじ1

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acchan66

文旦ピールは以下にのせています。
→レシピID：1100018521
柑橘の甘酸っぱい香りいっぱいのパウンドケーキです。
お茶請けにどうぞ(^_^)

材料（5～6人分）

▲卵: 2個

▲砂糖: 60g

▲サラダ油: 60g

▲蜂蜜: 大さじ1

文旦ピール(3～5㎜角に刻む): 30g

○薄力粉: 170g

○ベーキングパウダー: 小さじ1

作り方

1

ボウルに▲の材料を順に入れ、その都度泡立て器でよく混ぜる。
2

ゴムべらに持ち替え、刻んだ文旦ピールと○の材料を加え、粉気がなくなるまで混ぜ合わせる。
3

耐熱容器に生地を流し入れ、真ん中をくぼませる。
180℃に予熱したオーブンで、10分焼き、ナイフで真ん中に切り目を入れる。
4

再びオーブンに戻し、温度を170℃に落として20～30分焼き上げて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

手作りの文旦ピールを活用したくて作ってみました。他のドライフルーツで作っても、もちろんおいしいです(^_^)

公開日：2018/03/17

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~