材料（4人分）
- 春菊
- 1／２パック
- ホウレン草
- 1パック
- a白ゴマペースト
- 大匙1～
- a醤油
- 大匙1～
- a砂糖
- 大匙1～
- いりごま
- 小さじ1
作り方
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- 1
- たっぷりの湯を鍋に沸かし塩少々を入れておく
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- 2
- 春菊とホウレン草を茹で、流水であくを流し絞り3㎝にカットする
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- 3
- ボールに、a調味料を混ぜて置き、2を入れて和えて盛り付け後にいりごまをふる
おいしくなるコツ
春菊は茎が少々固いので、葉と、茎に分け
茎は薄く斜め切りするとよいです
きっかけ
冷蔵庫の白ゴマのペーストがあり、作りました
関連情報
- カテゴリ
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春菊
- 料理名
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春菊とホウレン草の胡麻和え