材料（2人分）
- 小玉の紫キャベツ
- 1／2個
- 豆苗
- 1／4
- ちくわ
- 2本
- セパレートドレッシング
- 大匙4
- 塩（キャベツ用）
- 2つまみ
作り方
-
- 1
- キャベツは千切りにして塩少々で軽くもんでおき水分を絞る
-
- 2
- ちくわは斜め切りする
豆苗は2等分にカットする
（豆苗は先日利用し、水栽培して収穫したものを利用してます）
-
- 3
- ボールに1.2とドレッシングを入れて和えて盛り付ける
おいしくなるコツ
3の工程でドレッシングとよく絡ませることだと思います
※豆苗は購入して一度頂いたら、水を張り4日程度で2度目の収穫ができます。
毎日お水をかえることがポイントです。
きっかけ
朝はサラダをたっぷりと頂くことを心掛けています。
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