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豆苗と青梗菜の竹輪入り山葵和えレシピ・作り方

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約10分
300円前後

山葵が香るサッパリおいしい1品です

材料（4人分）

青梗菜: 2かぶ

豆苗: １パック

焼きちくわ: 1本（斜め切り

海苔: 1枚（ちぎる

aワサビ: 小匙1弱

aニンベンつゆの素: 大匙2

a冷水: 大匙2

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作り方

1

たっぷりの熱湯に塩少々で洗って大きめにカットした青梗菜と、3センチにカットした豆苗を茹で冷水で色止めして水分絞る
2

ボールにa調味料を混ぜて置き、水分を絞った1・斜め切りしたちくわを入れてよく混ぜ合わせ、ちぎった海苔を最後に加え盛り付ける

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

青菜類はあまり茹ですぎないように！冷水で色止めすると綺麗です

きっかけ

夏の夕食は香り・辛味のあるものを作ることにより食欲が増進するように心がけた1品です

公開日：2017/08/05

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関連情報

カテゴリ: とうみょう（豆苗）

関連キーワード: 簡単つまみダイエットヘルシー

料理名: 豆苗と青梗菜の竹輪入り山葵和え

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ララル〜旬の素材をテーマに、様々創意工夫して栄養・コストなども考えながら日々キッチンタイムを楽しんでいます。コラからの時代は、備蓄も大切！備蓄用食品も使いこなしたいと思います

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