紫蘇ジュース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れて沸騰させます。
   軽く洗った赤紫蘇をその中に入れて１０分ほど煮出します。

2. 2

   火を止めて、ザルでこします。
   赤紫蘇はよく搾りましょう。

3. 3

   そこに砂糖とお酢を入れ、冷めたら容器に移して冷蔵庫へ入れましょう。
   ４～５倍濃縮なので、いただくときはお好みで薄めてください。