おから粉の衣で！ほくほくアボカドのヘルシーフライ♪ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- アボカド
- 1個
- 塩・コショウ
- 各ひとつまみ
- 卵
- 1個
- パルメザンチーズ
- 大さじ1
- 粉おから
- 大さじ2
- スイートチリソース
- お好みの量
作り方
-
- 1
- アボカドは種と皮を除き、一口大に切る。
塩コショウする。
-
- 2
- 卵を溶いてパルメザンチーズを混ぜ、1にからめる。
粉おからをまぶし、180℃のあげ油(分量外)でこんがり上げる。
-
- 3
- 器に盛り、スイートチリソースを添えて、完成！
きっかけ
アボカドの風味が苦手な夫のために考えました。
ツルツル→ほくほくと食感が変わり、クセもなくなり食べやすくなったようです。
ウスターソースやとんかつソースをかけてもおいしかったです(^_^)
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生に飽きたら、是非作って下さいね(^_^)